Запасаемся тертыми огурцами в банках — самая простая закуска на зиму

Натертые огурцы можно использовать как самостоятельную закуску, а также для добавления в рассольники и салаты. Вот рецепт заготовки натертых огурцов в банках на зиму.

Ингредиенты:

Огурцы — 600 г Сахар — 2 ст. л. Соль — 1 ч.л. Уксус 9% — 3 ст. л. Перец горошком — 6–8 шт.

Инструкция по приготовлению:

Вымойте огурцы и натрите их на мелкой или средней терке, затем положите в глубокую миску.

Добавьте уксус, соль и сахар, тщательно перемешайте.

Поместите перец горошком на дно стерилизованной банки, а сверху выложите натертые огурцы.

Поставьте банку в кастрюлю, на дно которой предварительно положено полотенце, залейте водой до уровня "плеч" банки и кипятите 15 минут.

Закатайте банку, переверните вверх дном и оберните плотной тканью. Дайте остыть при комнатной температуре, после чего храните в холодильнике или погребе.

Натертые огурцы в банках на зиму готовы, сообщает news.ru.

Читайте также:

"Не мясо, а сплошная химия": Эксперты Росконтроля назвали худший бренд филе цыпленка Помидоры на зиму «Сладунчики» закатываю на раз-два: рассол выпиваем намного быстрее, чем съедаем томаты Даже бетонная почва на следующий год станет мягкой, если добавить всего 3 компонента - хватит и 200 грамм Указ подписали: Пожилых граждан в возрасте от 59 до 83 лет ожидает приятный сюрприз с 26 сентября Ангел-хранитель выведет на алмазный путь удачи - 3 знака, которым крупно повезет с 25 сентября: гороскоп от Павла Глобы