Названы продукты, которые запрещено разогревать в СВЧ-печи: запомните, их всего 10
Продукты с высоким содержанием влаги могут стать опасными при нагреве в микроволновой печи. Такое заявление сделал Дмитрий Куликов, руководитель кафедры биотехнологии и технологий продуктов биоорганического синтеза в университете РОСБИОТЕХ.
Он пояснил РИА Новости, что при быстром повышении температуры увеличиваются давление и объем внутри продукта, что нарушает его целостность и может привести к взрыву.
Также не рекомендуется использовать микроволновую печь для продуктов с плотной кожицей или оболочкой, если их предварительно не проколоть. К таким продуктам относятся сосиски, колбасы, помидоры и яблоки. Вареные яйца нужно очищать от скорлупы и резать на части, а сырые яйца вообще нельзя помещать в микроволновку.
Дмитрий Куликов добавил, что частое разогревание мяса нежелательно, так как это повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний. При нагревании мясных продуктов образуются продукты окисления холестерина.
Эксперт также отметил, что при нагреве ягоды теряют витамин С, а в зерновых кашах, мюсли и гранолах возникают вредные вещества – свободные радикалы, пишет progoroduhta.ru.
Читайте также:
"Не мясо, а сплошная химия": Эксперты уже назвали худший бренд филе цыпленка Вкуснейшее болгарское лечо с морковью и острым перцем: пошаговый рецепт Обсыпаю периметр дома — и дача зимует без мышей: не мусор, а настоящий щит от грызунов — работает до самой весны Указ уже подписан: пенсионеры больше не платят за отопление и воду с сентября «Чистые пляжи и мало народу»: назван лучший курорт для отдыха в бархатный сезон - и это вовсе не Сочи