Запасаемся тертыми огурцами в банках — простейшая закуска на зиму — и 20 банок будет мало

Тертые огурцы можно подавать отдельно в качестве закуски, а также добавлять в рассольники и салаты. Предлагаем рецепт тертых огурцов на зиму в банках, пишет news.ru.

Ингредиенты:

• Огурцы — 600 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч.л.
• Уксус 9% — 3 ст. л.
• Перец горошком — 6–8 шт.

Способ приготовления:

Вымытые огурцы натрите на маленькой или средней терке и положите в глубокую миску.

Добавьте уксус, соль и сахар. Тщательно перемешайте.

На дно стерилизованной банки поместите перец горошком, затем выложите тертые огурцы.

Поставьте банку в кастрюлю, на дно которой уложен полотенце, залейте водой по «плечи» банки и кипятите в течение 15 минут.

Закатайте банку, переверните вверх дном и накройте плотной тканью. Дайте остыть при комнатной температуре. Затем храните в холодильнике или погребе.

Тертые огурцы на зиму в банках готовы!

Читайте также:

• Крашеная мелом вода: Росконтроль назвал марки молока, которые лучше не брать даже даром
• Кабачковые оладьи с секретом: Для хруста и вкуса кладу в них 1 плод — никакой клейкости и водянистости не будет точно
• Плеснула в горшок, и замиокулькас — просто «торопыжка»: новые побеги так и прут — скоро потолок пробьют
• Указ уже подписали: пенсионеры больше не платят за отопление и воду с октября
• "Дешевле Сочи в два раза": назван самый топовый курорт Черного моря для отдыха в бархатный сезон