Чтобы котлеты таяли во рту, бабушка научила добавлять в фарш особый ингредиент: готовлю только по этому рецепту

У каждой хозяйки есть свои методы приготовления сочных котлет. В куриных котлетах моей бабушки тоже есть особенный секретный ингредиент.

Как-то она мне призналась, что добавляет в них тертые яблоки. Хочу предложить вам рецепт нежных котлет, которые тают во рту.

Ингредиенты:

Для приготовления котлет по бабушкиному способу вам понадобятся:

• 600 граммов куриного фарша;
• 1 чайная ложка соли;
• 2 яблока;
• 1 фиолетовая луковица;
• 2 яйца;
• 2 зубчика чеснока;
• немного черного молотого перца;
• 5 столовых ложек кукурузной муки;
• 100 миллилитров рафинированного подсолнечного масла.

Способ приготовления:

1. Сначала очистите лук и яблоки и нарежьте их мелко. На подсолнечном масле слегка обжарьте лук, а потом добавьте к нему яблоки.
2. Готовьте, пока лук не станет полностью готовым.
3. Измельчите чеснок. Фарш тщательно смешайте с измельченным чесноком и яблочно-луковой смесью.
4. Добавьте яйца и снова хорошо перемешайте. Приправьте солью и перцем, снова тщательно перемешав.
5. Сформируйте небольшие круглые котлеты и обваляйте их в кукурузной муке.
6. Обжаривайте на подсолнечном масле с двух сторон до готовности.
7. Готовые котлеты можно подавать горячими.

К холодным котлетам отлично подойдут салат, ваш любимый соус или любой гарнир, пишет pg11.ru.

Читайте также:

• Ни грамма сливок, одна пальма: Роскачество огласило худшие марки сливочного масла
• Рецепт баклажанов по-грузински на зиму
• Кладу щепотку в воду — и орошаю спатифиллум: укрыт белоснежным покрывалом цветов весь год — эффект поразителен
• Указ подписан: пенсионеры больше не платят за отопление и воду с 1 сентября
• Назван самый дорогой курорт в Краснодарском крае за летний сезон 2024 года, и это вовсе не Сочи