Вкусный томатный сок без соковыжималки и блендера на зиму

Этот напиток можно приготовить вручную, следуя данному рецепту. Важно сначала протушить помидоры. Добавление соли и сахара придаёт соку гармоничный вкус, пишет lifehacker.ru.

Ингредиенты

Помидоры 3½–4 кг Вода 125 мл Соль 1 ч. ложка Сахар 1 ст. ложка

Приготовление

Тщательно вымойте помидоры. Крупные разрежьте пополам или на четвертинки. Положите в кастрюлю и добавьте воду. Доведите до кипения и варите 7 минут. Дайте остыть. Протрите помидоры через дуршлаг. При желании, процедите сок с мякотью, чтобы избавиться от семян. У вас должно получиться около 3 литров жидкости. Перелейте сок в кастрюлю. Добавьте соль и сахар, доведите до кипения и варите 15 минут. Разлейте сок по простерилизованным банкам. Закройте и укутайте. После остывания храните в тёмном, прохладном месте.

Читайте также:

Названа самая полезная рыба - ешьте 2 раза в неделю, богата селеном, фосфором и хороша на вкус "Скоро будет бесплатно для любого пенсионера". Новая льгота вводится с 18 августа Лавочку уже прикрыли: для россиян закрыли перелёт в Турцию - ограничения начали действовать с августа Их выбрали Боги: Павел Глоба предрек дичайшую волну успеха трем знакам зодиака с 18 августа