Вкусный томатный сок без соковыжималки и блендера на зиму
Этот напиток можно приготовить вручную, следуя данному рецепту. Важно сначала протушить помидоры. Добавление соли и сахара придаёт соку гармоничный вкус, пишет lifehacker.ru.
Ингредиенты
- Помидоры
- 3½–4 кг
- Вода
- 125 мл
- Соль
- 1 ч. ложка
- Сахар
- 1 ст. ложка
Приготовление
- Тщательно вымойте помидоры. Крупные разрежьте пополам или на четвертинки. Положите в кастрюлю и добавьте воду.
- Доведите до кипения и варите 7 минут. Дайте остыть.
- Протрите помидоры через дуршлаг. При желании, процедите сок с мякотью, чтобы избавиться от семян. У вас должно получиться около 3 литров жидкости.
- Перелейте сок в кастрюлю. Добавьте соль и сахар, доведите до кипения и варите 15 минут.
- Разлейте сок по простерилизованным банкам. Закройте и укутайте. После остывания храните в тёмном, прохладном месте.
Читайте также:
- Названа самая полезная рыба - ешьте 2 раза в неделю, богата селеном, фосфором и хороша на вкус
- "Скоро будет бесплатно для любого пенсионера". Новая льгота вводится с 18 августа
- Лавочку уже прикрыли: для россиян закрыли перелёт в Турцию - ограничения начали действовать с августа
- Их выбрали Боги: Павел Глоба предрек дичайшую волну успеха трем знакам зодиака с 18 августа
Теги:
