Ингредиенты:

• Капуста — 300 г;
• Яйца — 2 шт.;
• Соль и перец чёрный — по вкусу;
• Орегано — ¼ ч.л.;
• Сыр твёрдый — 20–30 г;
• Масло сливочное — для обжаривания.

Приготовление:

1. Капусту тонко нашинкуйте и немного разомните руками в миске, подсыпав соль и перец.
2. Добавьте яйца к капусте и перемешайте массу до однородного состояния.
3. Сковороду смажьте сливочным маслом, выложите капустно-яичную смесь, разровняв её лопаткой.
4. Посыпьте сверху тёртым сыром и орегано. Накрыв крышкой, готовьте на медленном огне примерно 15 минут.
5. Когда низ оладушка станет золотистым, блюдо готово! Подавайте горячим и наслаждайтесь вкусом.