В городе реализуется инновационный проект – учебно-тренировочная площадка "Кухня без границ". Его основная цель – расширение возможностей реабилитации молодых людей (от 18 до 35 лет) с инвалидностью. Проект фокусируется на развитии практических навыков в кулинарии и ведении домашнего хозяйства, что способствует повышению их самостоятельности и улучшению качества жизни.

В "Кухне без границ" принимают участие 20 человек, разделенных на пять учебных групп. Каждый курс обучения рассчитан на месяц и включает 12 занятий. Программа охватывает три ключевых направления:

• Хозяйственно-экономическая деятельность: обучение основам управления личным бюджетом, планированию расходов, составлению списков покупок и совершению самостоятельных приобретений.

• Бытовая деятельность: освоение правил безопасной эксплуатации кухонного оборудования, инвентаря и бытовой техники, а также практическое приготовление различных блюд.

• Самообслуживание: формирование навыков здорового питания, изучение правил этикета и сервировки стола, а также обучение мытью посуды и поддержанию чистоты на рабочем месте.

"Кухня без границ" предоставляет участникам ценные инструменты для повышения их независимости и уверенности в себе, открывая новые горизонты для самореализации и полноценной жизни.