Официальная статистика подтверждает динамику: согласно данным Росстата, в период с 11 по 16 марта зафиксированы следующие изменения стоимости: куриные яйца подорожали на 1,7%, сахар-песок и поваренная соль — на 0,5%, полукопченые и варено-копченые колбасы, а также мороженая рыба — на 0,4%, говядина — на 0,3%, масло подсолнечное — на 0,2%.

Отдельно стоит отметить мартовский ценовой скачок на яйца: по сравнению с февралем 2026 года их стоимость выросла на 5,5%, а с декабрем 2025 года — на целых 16,5%. Ключевой причиной этого резкого удорожания эксперты называют приближение православного праздника Пасхи. Традиционный для этого периода повышенный спрос, связанный с подготовкой к пасхальному богослужению и праздничному столу, неизбежно стимулирует рост цен.

В то же время, наблюдается снижение стоимости мяса кур с начала текущего года, что уже составило 2,1%.

Напомним, ранее сообщалось, что в больницах Челябинской области сняли карантин по гриппу.