Ингредиенты:

• помидоры — 600 г;
• репчатый лук — 300 г;
• растительное масло — 2 ст. л.;
• уксус 6% — 4 ст. л.;
• соль — 1/2 ч. л.;
• сахар — 1 ч. л.;
• перец черный горошком — 20 шт.

Для этой закуски лучше всего взять большие и мясистые помидоры. Удалите плодоножки и нарежьте плоды на дольки. Лук порежьте тонкими полукольцами. В подходящей емкости смешайте помидоры, лук и все остальные ингредиенты, тщательно перемешайте и оставьте в тепле на полчаса. Затем плотно уложите заготовку в чисто вымытые банки, поместите их в широкую глубокую кастрюлю, прикройте крышками. Закипятите воду и стерилизуйте закуску на среднем огне 15 минут. После этого банки герметично закатайте и храните для зимнего употребления, передает news.ru.

Читайте также:

• Это мясо совсем не имеет побочных эффектов — снижает холестерин и воспаление в организме. Наполнено белком и омега-3
• Указ уже подписали: пенсионеры больше не платят за отопление и воду с 1 сентября
• Без мульчи и навоза: посыпьте грядки этим порошком – урожай в 2025 году умножится
• Теперь полностью запрещено: на пляжах Черного моря введен запрет на купание