Овощ, который убьет ваши почки: в Европе его больше не едят

Инга Межевикина — 2024-07-09T14:03:00.000+03:00

Многие полагают, что ревень приносит пользу для здоровья, однако это мнение является ошибочным. В европейских странах его перестали употреблять из-за высокого содержания щавелевой кислоты, которая негативно воздействует на организм. В то время как в России ревень всё еще можно найти в магазинах, и он отлично подходит для приготовления варенья, компотов и пирогов.

Щавелевая кислота, присутствующая в ревене, имеет свойство накапливаться в организме и может провоцировать образование почечных камней. Следовательно, врачи советуют относиться к этому продукту с осторожностью, особенно людям с заболеваниями почек. Тем не менее ревень богат витамином C, калием, магнием и другими ценными минералами, что делает его популярным в российской кулинарии. Учитывайте, что наибольшее количество щавелевой кислоты накапливается в листьях этого растения, пишет progorod33.ru.