В ходе этого исследования специалисты приобрели 48 образцов черного чая, включая листовой и пакетированный, от 35 популярных брендов доступных на российском рынке. Производители чая представлены Россией, ОАЭ, Шри-Ланкой, Индией и Польшей. Чай был проверен на 178 показателей качества и безопасности, включая наличие пестицидов, тяжелых металлов, токсичных элементов, плесени, бактерий кишечной палочки, а также содержание золы, кофеина, танинов и других веществ. Из всех образцов, только некоторые оказались опасными для здоровья:

Пакетированный чай "Globus" содержал уровень плесени, превышающий норму в два раза.
"Basilur" имел высокое содержание пестицидов и плесени, что делает его нежелательным к употреблению.
"Dilmah" и "Краснодарский" от "Торгового дома Дагомысчай" также превысили допустимые уровни плесени.
В чае "Азерчай" были обнаружены бактерии кишечной палочки.
"Золотая чаша" также продемонстрировала аналогичные результаты.

Стоит отметить, что наличие бактерий и плесени в чае может быть вызвано как качеством сырья, так и условиями его хранения. Важно отметить, что российское законодательство не устанавливает нормы на содержание бактерий в чае, пишет gorodkirov.ru.