В рамках проведенного исследования, специалисты приобрели 48 образцов черного чая, включая листовой и пакетированный, от 35 известных брендов, доступных на российском рынке. Производители чая представляли россию, оаэ, шри-ланку, индию и польшу. Чай был подвергнут проверке по 178 параметрам качества и безопасности, включая наличие пестицидов, тяжелых металлов, токсичных элементов, плесени, бактерий кишечной палочки, а также содержание золы, кофеина, танинов и других веществ. Результаты исследования показали, что только некоторые из протестированных марок оказались действительно опасными для здоровья.

Пакетированный чай "Globus" был обнаружен содержащим в два раза больше плесени, чем допустимая норма. Бренд "Basilur" имел высокий уровень пестицидов и плесени, что также делает его нежелательным для употребления. "Dilmah" и "Краснодарский" от "Торгового дома Дагомысчай" также превысили допустимые уровни плесени. В "Азерчае" были обнаружены бактерии кишечной палочки. Бренд "Золотая Чаша" также продемонстрировал аналогичные результаты.

Однако следует отметить, что наличие бактерий и плесени может быть связано как с качеством сырья, так и с условиями хранения чая. Кроме того, важно отметить, что российское законодательство не устанавливает нормы на содержание бактерий в чае. 

Таким образом, на основании проведенного исследования, следует обращать внимание на качество чая, особенно при выборе бренда и способа его приготовления. Важно выбирать надежные и сертифицированные продукты, чтобы обеспечить безопасность и качество потребляемого чая, пишет gorodkirov.ru.