Качество и безопасность чая проверялись по 178 показателям, включая наличие пестицидов, тяжелых металлов, токсичных элементов, плесени, бактерий кишечной палочки, а также содержание золы, кофеина, танинов и других веществ. В результате исследования выяснилось, что лишь несколько марок чая оказались опасными для здоровья.

Так, уровень плесени в пакетированном чае "Globus" превышает норму в два раза. Бренд "Basilur" проявил повышенное содержание пестицидов и плесени, что делает его нежелательным для употребления. "Dilmah" и "Краснодарский" от "Торгового дома Дагомысчай" также превысили допустимые уровни плесени. В "Азерчае" были обнаружены бактерии кишечной палочки. То же самое относится и к бренду "Золотая Чаша".

Однако стоит отметить, что наличие бактерий и плесени в чае может быть связано как с качеством сырья, так и с условиями его хранения. Важно отметить, что российское законодательство не устанавливает нормы на содержание бактерий в чае,

Недавнее исследование выявило, что некоторые премиум сорта чая не всегда соответствуют высоким стандартам качества. В рамках данного исследования специалисты приобрели 48 образцов черного чая, включая листовой и пакетированный, от 35 популярных брендов, доступных на российском рынке. Производители чая представлены Россией, ОАЭ, Шри-Ланкой, Индией и Польшей. 

Качество и безопасность чая проверялись по 178 показателям, включая наличие пестицидов, тяжелых металлов, токсичных элементов, плесени, бактерий кишечной палочки, а также содержание золы, кофеина, танинов и других веществ. В результате исследования выяснилось, что лишь несколько марок чая оказались опасными для здоровья.

Так, уровень плесени в пакетированном чае "Globus" превышает норму в два раза. Бренд "Basilur" проявил повышенное содержание пестицидов и плесени, что делает его нежелательным для употребления. "Dilmah" и "Краснодарский" от "Торгового дома Дагомысчай" также превысили допустимые уровни плесени. В "Азерчае" были обнаружены бактерии кишечной палочки. То же самое относится и к бренду "Золотая Чаша".

Однако стоит отметить, что наличие бактерий и плесени в чае может быть связано как с качеством сырья, так и с условиями его хранения. Важно отметить, что российское законодательство не устанавливает нормы на содержание бактерий в чае,

Недавнее исследование выявило, что некоторые премиум сорта чая не всегда соответствуют высоким стандартам качества. В рамках данного исследования специалисты приобрели 48 образцов черного чая, включая листовой и пакетированный, от 35 популярных брендов, доступных на российском рынке. Производители чая представлены Россией, ОАЭ, Шри-Ланкой, Индией и Польшей. 

Качество и безопасность чая проверялись по 178 показателям, включая наличие пестицидов, тяжелых металлов, токсичных элементов, плесени, бактерий кишечной палочки, а также содержание золы, кофеина, танинов и других веществ. В результате исследования выяснилось, что лишь несколько марок чая оказались опасными для здоровья.

Так, уровень плесени в пакетированном чае "Globus" превышает норму в два раза. Бренд "Basilur" проявил повышенное содержание пестицидов и плесени, что делает его нежелательным для употребления. "Dilmah" и "Краснодарский" от "Торгового дома Дагомысчай" также превысили допустимые уровни плесени. В "Азерчае" были обнаружены бактерии кишечной палочки. То же самое относится и к бренду "Золотая Чаша".

Однако стоит отметить, что наличие бактерий и плесени в чае может быть связано как с качеством сырья, так и с условиями его хранения. Важно отметить, что российское законодательство не устанавливает нормы на содержание бактерий в чае, пишет gorodkirov.ru.