Натуральность и безопасность — главные критерии оценки

При проверке особое внимание уделялось отсутствию растительных жиров, таких как пальмовое масло, которые часто используются для удешевления продукции и снижают качество сыра. Натуральный сыр должен содержать только молочный жир и натуральные ингредиенты без искусственных добавок.

Эксперты также проверяли сыры на наличие антибиотиков, плесени, тяжелых металлов и других вредных веществ. Лучшие марки полностью соответствуют строгим требованиям безопасности и стандартам ГОСТ.

Топ-3 лучших марок сыра «Российский» в 2025 году

Максимальные 5 баллов получили следующие бренды:

• «Предгорье Алтая» (Томская область)

• «Брест-Литовск» (Беларусь)

• «Красная цена» (Самарская область / Беларусь)

Эти сыры отличаются ярким классическим вкусом, правильной текстурой и полной натуральностью состава.

Лучшие марки «Тильзитера»

Из 20 проверенных марок «Тильзитера» лидерами стали:

• «Ашан»

• «Глобус»

• «Ламбер»

• «Простоквашино»

• «Село Зеленое» (получил знак качества)

• «Лайме»

• «Молочный клещ»

Эти сыры отличаются хорошей зрелостью и сбалансированным вкусом.

«Гауда» и «Эдам»: оптимальное соотношение цены и качества

Среди 115 марок «Гауды» и «Эдама» эксперты выделили:

• «Гауда»: «О’кей» и «Ичалки»

• «Эдам»: «О’кей», «Ровеньки» и «Великолукский молочный комбинат»

Также заслуживают внимания «Сыробогатов», Liebendorf и Metro Chef. Все они производятся из натурального молока без растительных жиров и искусственных добавок.

Таблица: лучшие марки сыра по видам и оценкам Роскачества (2025)

Почему стоит выбирать проверенные марки

Покупая сыр с подтверждённым знаком качества, вы гарантируете себе:

• Натуральный и безопасный продукт без вредных добавок.

• Приятный и насыщенный вкус, соответствующий традициям.

• Отсутствие риска аллергических реакций и проблем с пищеварением.

• Поддержку производителей, работающих по высоким стандартам.

Рекомендации по выбору сыра в магазине

• Изучайте состав на упаковке — избегайте продуктов с растительными жирами и искусственными добавками.

• Отдавайте предпочтение маркам с отметкой Роскачества или знаком качества.

• Обращайте внимание на срок годности и условия хранения.

• При возможности пробуйте сыр перед покупкой, чтобы оценить вкус и аромат.

Итог

Роскачество подтверждает: на российском рынке есть множество качественных и натуральных сыров, которые можно смело покупать и рекомендовать. Среди них — лидеры по видам «Российский», «Тильзитер», «Гауда» и «Эдам». Выбор проверенных марок — залог здоровья и удовольствия от любимого продукта, пишет источник.