"Полуфабрикаты сейчас используются повсеместно. Говорить, что это плохо, некорректно. Мы регулярно проводим дегустации, на которых родители могут лично попробовать блюда, которые предлагают их детям", — отметил он.

Мэр подчеркнул, что еда, которую готовят в школах, соответствует установленным нормативам, а полностью отказаться от полуфабрикатов невозможно из-за строгих требований к организации пищевого производства.

По словам Бердникова, для полного перехода на традиционное приготовление пищи образовательным учреждениям потребуется изменить всю инфраструктуру пищеблоков.

"Сейчас существуют строгие нормы, которые требуют разделения процессов. Для работы с разными видами продуктов нужны отдельные помещения и холодильные камеры. Это существенно усложняет организацию питания", — объяснил мэр.

Родители школьников и воспитанников детских садов подняли волну возмущения после сообщений о случаях пищевых отравлений. По словам жителей, инциденты произошли в нескольких детских садах и одной из школ города. Жалобы поступили в прокуратуру 25 ноября.

АО "Горторг", отвечающее за питание в учреждениях, опровергло информацию о массовых заболеваниях и предложило родителям лично убедиться в качестве блюд. Тем не менее недовольство горожан не утихает, и тема остаётся актуальной.

Власти Магнитогорска заявляют о готовности к диалогу с родителями и проведению проверок питания. Однако для решения проблемы необходимо совместное участие городских властей, поставщиков питания и образовательных учреждений, передает 74ру.