Ингредиенты

• Огурцы — 600 г
• Укроп — 1 зонтик
• Лавровый лист — 2 шт.
• Листья черной смородины и вишни — 3-4 шт.
• Соль — 2 ч. л.
• Сахар — 2 ч. л.
• Уксусная эссенция 70% — 2 ч. л.

Способ приготовления

Банку и крышку необходимо простерилизовать. Тщательно вымойте огурцы, обрежьте кончики и замочите в холодной воде на четыре часа. На дно банки положите лавровые листья, зонтик укропа, а также смородиновые и вишневые листья. Затем вертикально, плотно друг к другу, уложите огурцы. Залейте овощи кипятком, оставьте на две минуты, затем слейте воду в чистую кастрюлю или сотейник. В эту воду добавьте сахар, соль и уксусную эссенцию, размешайте. Поставьте на плиту и доведите до кипения. Залейте горячим маринадом огурцы. Плотно закройте банку, переверните её вверх дном и укутайте в полотенце. После остывания храните закуску в холодильнике или погребе. 

Хрустящие огурцы в литровой банке готовы.

Читайте также:

• С 10 августа вводится полный запрет: Wildberries и Ozon сжигает все мосты резким решением
• Указ подписан: всех, у кого есть наличные деньги, ждет грустный сюрприз с 10 августа
• Теперь запрещено: пенсионеров, доживших до 70 лет, ждет огромный сюрприз в начале августа
• Всё, лавочка закрылась: для россиян закрыли перелёты в Турцию - ограничения действуют с августа
• Их ждет длиннейшая светлая полоса: астролог Павел Глоба пророчит удачу для двух знаков в августе 2024 года