Если в декабре 2023 года килограмм красной икры можно было приобрести в среднем за 4200 рублей, то сейчас цена подскочила до 10 167 рублей. При этом стоимость икры разных видов и производителей может значительно варьироваться. Так, за небольшую баночку икры горбуши весом 95 граммов придется отдать около 520 рублей, а за килограмм икры кеты – более 14 тысяч рублей.

На стоимость икры влияют различные факторы, включая:

• Сезонность: Цены на икру традиционно выше в преддверии новогодних праздников.
• Улов: Уменьшение объемов вылова рыбы может привести к повышению цен на икру.
• Инфляция: Общая инфляция в стране также оказывает влияние на стоимость продуктов питания, в том числе и деликатесов.
• Логистика: Стоимость доставки икры из регионов добычи также влияет на конечную цену для потребителя.

Подорожание красной икры стало серьезным ударом по кошелькам челябинцев. Многие любители этого деликатеса вынуждены отказаться от его покупки или искать более доступные альтернативы, пишет ура.ру.

Что делать в такой ситуации?

• Искать акции и скидки: В некоторых магазинах могут проводиться акции на красную икру.
• Покупать икру оптом: Приобретая икру большими объемами, можно немного сэкономить.
• Выбирать более доступные виды икры: Например, икра горбуши обычно стоит дешевле, чем икра кеты или чавычи.
• Готовить блюда с икрой самостоятельно: Добавляя небольшое количество икры в салаты или бутерброды, можно насладиться ее вкусом, не переплачивая за большое количество продукта.

Подорожание красной икры – это еще один сигнал о том, что цены на продукты питания продолжают расти. В этой ситуации важно быть внимательным потребителем и искать способы сэкономить.