В салате оливье традиционно используется колбаса, хотя в некоторых рецептах встречаются рыба или мясо. Основная задача Роскачества заключалась в поиске колбасы, которая объединяет в себе отличное качество и доступную цену.

По итогам изучения на звание лучшей по критерию цена-качество была признана колбаса бренда «Вязанка». Эта докторская колбаса успешно прошла тестирование в лаборатории: в её составе не нашлось красителей и консервантов, а уровень фосфатов был в пределах нормы. Среди рекомендованных оказалась также колбаса «Окраина», получившая высокую оценку и заслужившая всероссийский знак качества, сообщает источник.