Инспекторы провели контрольные мероприятия в Чесменском, Брединском и Агаповском районах, проверив четыре предприятия. Оказалось, что исследования на содержание вредных химических веществ — гексахлорциклогексана, ДДТ и его метаболитов, дезоксиниваленола — проводились по ГОСТу, отмененному еще в январе 2019 года.

Эти соединения ранее применялись в сельском хозяйстве как пестициды, но их избыток в продуктах представляет серьезную угрозу для здоровья. Они относятся к канцерогенам, способным провоцировать онкологические заболевания у людей и животных.

Помимо 4,8 тыс. тонн зерна, по которым аннулированы декларации, в первом квартале Россельхознадзор проверил документы 358 челябинских участников зернового рынка. В результате была отозвана 71 декларация, касающаяся 98 тысяч тонн зерновых культур.

Нарушителям выданы предостережения с требованием перейти на актуальные методы лабораторного контроля. Ведомство подчеркивает, что использование устаревших методик не позволяет достоверно оценить безопасность продукции. Сообщили в издании «Ура.ру».

Чем опасны эти вещества?

• Гексахлорциклогексан — токсичный пестицид, запрещенный во многих странах из-за способности накапливаться в организме.

• ДДТ — известный инсектицид, который может вызывать нарушения работы нервной системы.

• Дезоксиниваленол — микотоксин, поражающий иммунную систему.