Куриные лапки, являющиеся популярным ингредиентом китайской кухни, широко используются в различных блюдах. Их маринуют в соусах, добавляют в супы и часто подают в качестве закуски к пиву. Куриные лапки являются неотъемлемой частью кулинарных традиций нескольких регионов Китая

Чтобы обеспечить безопасность и соответствие продукции международным стандартам, Уральское управление Россельхознадзора провело проверку куриных лапок, исследовав образцы на соответствие требованиям Китая. После успешных испытаний и получения всех необходимых разрешений птицеводческий комплекс региона получил право на экспорт.

По словам представителей Россельхознадзора, это событие является важным достижением, поскольку партия продукции была отправлена при полном таможенном оформлении, что стало возможным после периода, когда экспорт был приостановлен из-за пандемии COVID-19. Отгрузка куриных лапок в Китай стала первой с 2020 года и подчеркивает стабильное развитие торговых отношений между Россией и Китаем, а также возрождение экспортной активности в Челябинской области.