Как сообщает Министерство сельского хозяйства Челябинской области, приоритетным направлением является развитие экспорта ряда стратегически важных культур. Горох, в котором Россия занимает одно из ведущих мест на мировом рынке, пользуется высоким спросом в Китае, Индии и Пакистане. Для дальнейшего укрепления лидерских позиций необходимо инвестировать в модернизацию семенного фонда и внедрение инновационных агротехнологий. В перспективе рассматривается строительство современного завода по производству горохового концентрата.

Чечевица также демонстрирует высокий экспортный потенциал, пользуясь повышенным спросом в Турции, Объединенных Арабских Эмиратах и Индии. Ожидается, что в 2025 году откроется перспективный рынок сбыта в Китае.

Россия является одним из лидеров в производстве льна. Экспорт рапса в виде масла является более предпочтительным, чем экспорт сырья, в связи с действующими таможенными пошлинами (30%) на экспорт рапса в виде сырья.

Правительство Челябинской области стимулирует расширение посевных площадей под высокодоходные культуры, сохраняя при этом общий объем пахотных земель. В регионе действуют льготные экспортные пошлины (5%) на экспорт гороха, нута и чечевицы. Особое внимание уделяется развитию перерабатывающей промышленности в сельском хозяйстве, что позволит значительно увеличить добавленную стоимость продукции.