Как «Оливье», но с совершенно новым вкусом: добавьте в салат необычный ингредиент и подайте на праздничный стол

Если вам наскучило каждый год готовить на Новый год классический «Оливье», вот вам замечательная альтернатива, которая всегда исчезает с тарелок без остатка.

Ингредиенты салатов схожи, но в этом варианте добавлен оригинальный компонент — жареные вешенки, которые превращают блюдо в совершенно новое и действительно праздничное.

Необходимые ингредиенты:

• Куриная грудка — 1 шт.;
• грибы вешенки — 200 г;
• свежий огурец — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• варёные яйца — 2 шт.;
• майонез — 2 ст.л.;
• зелёный горошек — 1 банка;
• грецкие орехи, соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Отварите куриную грудку до готовности и нарежьте её кубиками. Лук измельчите. Вешенки нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте. 
2. Яйца натрите на мелкой тёрке. Удалите жидкость из банки зелёного горошка и соедините всё вместе.
3. Грецкие орехи также измельчите. Добавьте соль по вкусу, заправьте салат майонезом и украсьте орехами.

Приятного аппетита, передает hibiny.ru.