До 14 июля луку — необходимо: простая процедура за две недели до уборки — наливается на глазах и долго хранится
Как правильно подготовить лук к уборке: простая процедура за две недели до сбора урожая
Сбор лука — важный этап в огородничестве, от которого зависит не только количество, но и качество урожая, а также его сохранность в дальнейшем. Чтобы луковицы «налилась» и долго хранились, важно уделить внимание подготовке за две недели до уборки. Рассмотрим, как правильно подойти к этому процессу, какие условия нужны для лучшего созревания и хранения лука.
Почему важна подготовка лука за две недели до уборки
В период примерно за 10–14 дней до сбора урожая лук начинает постепенно дозревать. В это время происходит постепенное отмирание ботвы и формирование плотной сухой шелухи, которая защищает луковицу от повреждений и гниения. Если пропустить этот этап, луковицы могут остаться сочными и плохо подготовленными к длительному хранению.
Правильная подготовка позволяет:
Луку «налиться» — набрать максимальный вес и плотность.
Сформировать плотную защитную шелуху.
Уменьшить влажность внутри луковицы.
Обеспечить длительное хранение без порчи.
Как подготовить лук к уборке: основные шаги
Обрезка ботвы
За 10–14 дней до уборки рекомендуется аккуратно обрезать зелёные перья лука, оставляя около 2–3 см от луковицы. Это позволит растению направить питательные вещества в луковицу, а не в ботву.Просушка на грядке
После обрезки лук оставляют на грядке для естественной просушки. Важно, чтобы погода была сухой и солнечной — влажность и дождь негативно влияют на качество лука.Сбор урожая
Убирать лук лучше в сухую погоду, когда луковицы хорошо просохли. Слишком ранний сбор с влажной ботвой приводит к гниению при хранении.Дополнительная сушка после сбора
После выкопки лук раскладывают в один слой в тени или на чердаке с хорошей вентиляцией. Сушка занимает 7–14 дней, пока шелуха не станет сухой и хрупкой.
Оптимальные условия хранения лука
Для длительного хранения лук должен находиться в сухом, прохладном и хорошо проветриваемом месте. Основные параметры:
Параметр | Рекомендуемые значения |
Температура | +18…+24 °C (комнатная) |
Влажность воздуха | 40–60% |
Место хранения | Проветриваемое, тёмное, без сырости |
Способ хранения | В сетках, ящиках, подвешенный в косах |
Важно не хранить лук рядом с картофелем — выделяемые клубнями газы ускоряют порчу лука. Пластиковые пакеты и герметичные контейнеры не подходят для длительного хранения из-за конденсата.
Как определить, что лук готов к уборке
Перо пожелтело и засохло примерно на 70–80%.
Луковицы плотные, с сухой шелухой.
Корни сухие и обрезанные.
Если лук ещё слишком зелёный, лучше подождать с уборкой. Если же погода начинает портиться, лук можно аккуратно убрать и досушить в помещении.
Советы для продления срока хранения
После сушки храните лук в прохладном, но не холодном месте. Температура ниже +4 °C может вызвать образование конденсата и гниение.
Регулярно проверяйте луковицы и удаляйте испорченные.
Используйте традиционный способ хранения в виде кос — это обеспечивает хорошую вентиляцию.
Заключение
Подготовка лука к уборке за две недели — простой, но важный этап, который помогает получить крепкие, «налитые» луковицы с плотной шелухой. Правильно собранный и высушенный лук может храниться долго, сохраняя вкус и полезные свойства. Соблюдение основных правил ухода и хранения позволит избежать потерь и обеспечить запас овоща на всю зиму, пишет источник.