Берите сразу по 3 бутылки: в Роскачестве назвали лучшие марки подсолнечного масла
Лучшие марки подсолнечного масла по версии Роскачества 2025 года,
В России регулярно проводятся проверки качества продуктов питания, и подсолнечное масло — не исключение. В 2025 году специалисты Роскачества представили обновлённый рейтинг лучших марок подсолнечного масла, который учитывает как результаты лабораторных исследований, так и отзывы потребителей. В статье рассмотрим, какие бренды заслужили высокую оценку, чем отличаются рафинированные и нерафинированные масла, а также на что обращать внимание при выборе этого важного продукта.
Разновидности подсолнечного масла и их особенности
Подсолнечное масло делится на два основных типа — рафинированное и нерафинированное. Каждый из них имеет свои преимущества и сферы применения:
Рафинированное масло проходит глубокую очистку, в результате чего теряет цвет, запах и часть полезных веществ, но приобретает нейтральный вкус и высокую термостойкость. Оно идеально подходит для жарки, выпечки и тушения, так как не образует канцерогенов при нагревании и не влияет на вкус блюда.
Нерафинированное масло сохраняет природный аромат, цвет и максимальное количество витаминов и микроэлементов. Его рекомендуют использовать для заправки салатов, приготовления холодных блюд или добавления в каши. Однако оно не подходит для термической обработки из-за низкой температуры дымления.
Лидеры рейтинга рафинированных масел по версии Роскачества
Роскачество выделило несколько марок, которые показали высокие результаты по качеству, безопасности и соответствию стандартам. Среди них:
Марка | Особенности | Цена за 1 л (руб.) | Примечания |
«Слобода» | Вымороженное, дезодорированное масло, высший сорт | От 130 | Не горит при жарке, стабильный вкус |
Mr. Ricco | Рафинированное, дезодорированное, сыродавленное | Около 130 | Высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот |
SPAR | Рафинированное, дезодорированное масло | Варьируется | Доступно в определённых торговых сетях |
IDEAL | Классика рынка, стабильное качество | Около 120 | Надёжный выбор для повседневного использования |
Эти масла отличаются отсутствием канцерогенов, минимальным содержанием примесей и стабильностью органолептических свойств.
Лучшие марки нерафинированного подсолнечного масла
Для тех, кто ценит натуральность и пользу, Роскачество рекомендует обратить внимание на нерафинированные масла, которые сохраняют максимум витаминов и натуральный вкус:
Марка | Особенности | Цена за 1 л (руб.) | Примечания |
«Благо» | Натуральное, без примесей, знак качества | Около 105 | Не содержит тяжелых металлов и пестицидов |
«Слобода Ароматное» | Натуральный вкус и аромат, первый сорт | Около 150 | Немного выше цена, но высокая польза |
«ВкусВилл» | Масло первого холодного отжима | От 140 | Максимум полезных веществ |
Нерафинированное масло не подходит для жарки, но идеально для холодных блюд и салатов.
Критерии оценки качества подсолнечного масла
При составлении рейтинга учитывались следующие параметры:
Соответствие ГОСТу и стандартам безопасности.
Отсутствие токсичных и канцерогенных веществ.
Органолептические показатели: вкус, запах, цвет.
Физико-химические характеристики: перекисное число, содержание фосфолипидов.
Информация на упаковке и её достоверность.
Отзывы потребителей и экспертов.
Советы по выбору и использованию масла
Для жарки и приготовления горячих блюд выбирайте рафинированное масло с высокой температурой дымления.
Для салатов и холодных блюд отдавайте предпочтение нерафинированному маслу, богатому витаминами.
Обращайте внимание на наличие знака качества Роскачества — это гарантия безопасности и соответствия стандартам.
Проверяйте дату изготовления и срок годности, чтобы избежать покупки просроченного продукта.
Храните масло в тёмном прохладном месте, чтобы сохранить его свойства.
Итог
Роскачество подтвердило, что на российском рынке представлено множество качественных марок подсолнечного масла, которые отвечают высоким требованиям безопасности и вкуса. Выбор между рафинированным и нерафинированным продуктом зависит от ваших кулинарных задач и предпочтений. Следуя рекомендациям экспертов и учитывая результаты независимых исследований, можно подобрать оптимальное масло для дома, которое будет и вкусным, и полезным, пишет источник.