Можно смело брать – он натуральный: Роскачество назвало лучшие марки сыра
Обзор лучших марок сыра в России 2025 года по версии Роскачества: натуральность, вкус, безопасность и рекомендации по выбору качественного продукта.
В 2025 году эксперты Роскачества провели масштабное исследование популярных марок сыра на российском рынке. В центре внимания оказались такие сорта, как классический «Российский», а также «Гауда», «Эдам» и «Тильзитер». Основные критерии оценки — натуральность состава, вкусовые качества, безопасность и соответствие стандартам. Рассмотрим, какие марки заслужили высшие оценки и почему стоит выбирать именно их.
Натуральность и безопасность — главные критерии оценки
При проверке особое внимание уделялось отсутствию растительных жиров, таких как пальмовое масло, которые часто используются для удешевления продукции и снижают качество сыра. Натуральный сыр должен содержать только молочный жир и натуральные ингредиенты без искусственных добавок.
Эксперты также проверяли сыры на наличие антибиотиков, плесени, тяжелых металлов и других вредных веществ. Лучшие марки полностью соответствуют строгим требованиям безопасности и стандартам ГОСТ.
Топ-3 лучших марок сыра «Российский» в 2025 году
Максимальные 5 баллов получили следующие бренды:
«Предгорье Алтая» (Томская область)
«Брест-Литовск» (Беларусь)
«Красная цена» (Самарская область / Беларусь)
Эти сыры отличаются ярким классическим вкусом, правильной текстурой и полной натуральностью состава.
Лучшие марки «Тильзитера»
Из 20 проверенных марок «Тильзитера» лидерами стали:
«Ашан»
«Глобус»
«Ламбер»
«Простоквашино»
«Село Зеленое» (получил знак качества)
«Лайме»
«Молочный клещ»
Эти сыры отличаются хорошей зрелостью и сбалансированным вкусом.
«Гауда» и «Эдам»: оптимальное соотношение цены и качества
Среди 115 марок «Гауды» и «Эдама» эксперты выделили:
«Гауда»: «О’кей» и «Ичалки»
«Эдам»: «О’кей», «Ровеньки» и «Великолукский молочный комбинат»
Также заслуживают внимания «Сыробогатов», Liebendorf и Metro Chef. Все они производятся из натурального молока без растительных жиров и искусственных добавок.
Таблица: лучшие марки сыра по видам и оценкам Роскачества (2025)
Вид сыра | Лидирующие марки | Оценка (из 5) | Особенности |
Российский | Предгорье Алтая, Брест-Литовск, Красная цена | 5,0 | Натуральный состав, классический вкус |
Тильзитер | Ашан, Глобус, Ламбер, Простоквашино, Село Зеленое | 4,8–5,0 | Хорошая зрелость, сбалансированный вкус |
Гауда | О’кей, Ичалки | 4,7–5,0 | Натуральное молоко, без пальмового масла |
Эдам | О’кей, Ровеньки, Великолукский МКК | 4,7–5,0 | Высокое качество и безопасность |
Почему стоит выбирать проверенные марки
Покупая сыр с подтверждённым знаком качества, вы гарантируете себе:
Натуральный и безопасный продукт без вредных добавок.
Приятный и насыщенный вкус, соответствующий традициям.
Отсутствие риска аллергических реакций и проблем с пищеварением.
Поддержку производителей, работающих по высоким стандартам.
Рекомендации по выбору сыра в магазине
Изучайте состав на упаковке — избегайте продуктов с растительными жирами и искусственными добавками.
Отдавайте предпочтение маркам с отметкой Роскачества или знаком качества.
Обращайте внимание на срок годности и условия хранения.
При возможности пробуйте сыр перед покупкой, чтобы оценить вкус и аромат.
Итог
Роскачество подтверждает: на российском рынке есть множество качественных и натуральных сыров, которые можно смело покупать и рекомендовать. Среди них — лидеры по видам «Российский», «Тильзитер», «Гауда» и «Эдам». Выбор проверенных марок — залог здоровья и удовольствия от любимого продукта, пишет источник.