Янтарная жижа в бутылке: это растительное масло стоит обойти стороной. Роскачество опубликовало чёрный список товаров

Растительное масло — это незаменимый продукт на кухне. Его используют для жарки, приготовления заправок для салатов, выпечки и даже консервирования. Это простой и доступный ингредиент, который есть в каждом доме.

Результаты масштабного исследования Роскачества поставили под сомнение качество многих популярных марок растительного масла, представленных на российском рынке. Эксперты проверили 57 образцов продукции, и выводы оказались тревожными: некоторые производители выпускают продукт, который не только не соответствует заявленным характеристикам, но и может представлять опасность для здоровья потребителей.

Главным поводом для беспокойства стало превышение допустимого уровня перекисного числа в таких марках, как «Солнце мое», «Кубань», «Империя солнца», «Золотой стандарт» и «Алей konako». Этот критически важный показатель отражает степень окисления продукта, его превышение означает, что масло подверглось преждевременной порче, даже если срок годности на упаковке еще не истек. Употребление такого продукта, особенно при термической обработке, может негативно сказаться на здоровье.

Еще более серьезным нарушением стало обнаружение в маслах марок «Кубань» и «GREEN RAY» жирных кислот, не характерных для подсолнечного масла. Это явный признак фальсификации: производители, вероятно, добавляли более дешевые растительные масла, не указывая этого в составе. Подобные действия не только вводят потребителей в заблуждение, но и нарушают их права на достоверную информацию о продукте.

На фоне этих тревожных фактов особенно обнадеживающе выглядят результаты четырех марок, полностью соответствующих всем стандартам качества: «Добавкин», «Каролина», «Подворье» и «Слобода». Именно эти производители заслужили знак отличия Роскачества, подтвердив свою добросовестность и высокое качество продукции.

Проведенное исследование высветило системные проблемы в отрасли производства растительных масел. Многие производители, стремясь к снижению себестоимости, идут на нарушение технологий или используют некачественное сырье. Особую тревогу вызывает тот факт, что даже при соблюдении сроков годности продукт может быть уже испорченным из-за неправильных условий хранения или транспортировки.

Роскачество рекомендует потребителям быть особенно внимательными при выборе растительного масла. В первую очередь стоит обращать внимание на продукцию с маркировкой «Знак качества», а также проверять дату изготовления и условия хранения. Следует настороженно относиться к слишком дешевым продуктам: заниженная цена часто достигается за счет качества.

Публикация таких исследований играет важную роль в защите прав потребителей и повышении стандартов качества на пищевом рынке. Она не только помогает покупателям сделать осознанный выбор, но и стимулирует производителей более ответственно относиться к качеству своей продукции. В конечном счете это способствует оздоровлению всей отрасли и повышению доверия потребителей к отечественным продуктам. Сообщило издание «news-komi.ru».