Вливаю это в тесто перед мукой: блины получаются удивительно кружевные и вкусные

Хотите приготовить блины, которые будут такими же тонкими и кружевными, как кружева?

Секретный ингредиент – это кипяток! Возможно, это звучит необычно, но результат вас удивит: блины получатся такими тонкими, что будут буквально таять во рту, идеальный завтрак!

Для приготовления потребуется:

• 1 стакан муки
• 2 яйца
• 1 стакан молока
• Соль по вкусу
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 стакан кипятка

Способ приготовления: Взбейте яйца с солью. Постепенно влейте кипяток, продолжая взбивать. Влейте молоко и снова тщательно взбейте. Медленно добавьте муку, стараясь избежать образования комков. Затем влейте масло. Жарьте на хорошо разогретой сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны. Вот и всё! Проще некуда! И результат – великолепные блины!

Источник.