Россельхознадзор выявил сокрытие данных о масле на челябинском заводе

Предприятие ввело в оборот на 686 килограммов продукции больше, чем отражено в отчетности.

Уральское управление Россельхознадзора в ходе процедуры онлайн-мониторинга зафиксировало значительное расхождение в отчетных данных одного из челябинских производственных предприятий, специализирующихся на выпуске сливочного масла. Установлено, что завод скрыл сведения о производстве крупной партии готовой продукции.

Ведомство установило, что в период с 12 ноября по 11 декабря 2025 года завод ввел в обращение на 686 килограммов масла сверх объемов, официально указанных в обязательных ветеринарно-сопроводительных документах. Подобное несоответствие сведений в государственных информационных системах, таких как «Честный знак» и «Меркурий», фиксировалось не менее пяти раз в течение отчетного месяца.

По мнению надзорного органа, выявленные расхождения могут указывать на наличие серьезных нарушений производственной и логистической цепочки. Об этом пишет «Московский комсомолец». Специалисты ведомства предполагают возможное осуществление оборота сырья или готовой продукции без надлежащего документального сопровождения, подтверждающего ее безопасность, а также нарушение утвержденных технологических регламентов на производстве, что потенциально может привести к выпуску фальсифицированной или не соответствующей стандартам качества пищевой продукции.

По факту выявленных нарушений предприятию было выдано обязательное к исполнению предписание. Кроме того, в отношении производителя возбуждено дело об административном правонарушении.