Челябинскую пшеницу проверяют на канцерогены: аннулированы декларации на 4,8 тысяч тонн зерна
Россельхознадзор выявил серьезные нарушения в проверке зерна на содержание опасных веществ.
Надзорное ведомство признало недействительными декларации на 4,8 тысячи тонн сельхозпродукции, включая пшеницу, семена льна и подсолнечника. Причина — использование устаревших методов анализа, которые не соответствуют действующим стандартам.
Инспекторы провели контрольные мероприятия в Чесменском, Брединском и Агаповском районах, проверив четыре предприятия. Оказалось, что исследования на содержание вредных химических веществ — гексахлорциклогексана, ДДТ и его метаболитов, дезоксиниваленола — проводились по ГОСТу, отмененному еще в январе 2019 года.
Эти соединения ранее применялись в сельском хозяйстве как пестициды, но их избыток в продуктах представляет серьезную угрозу для здоровья. Они относятся к канцерогенам, способным провоцировать онкологические заболевания у людей и животных.
Помимо 4,8 тыс. тонн зерна, по которым аннулированы декларации, в первом квартале Россельхознадзор проверил документы 358 челябинских участников зернового рынка. В результате была отозвана 71 декларация, касающаяся 98 тысяч тонн зерновых культур.
Нарушителям выданы предостережения с требованием перейти на актуальные методы лабораторного контроля. Ведомство подчеркивает, что использование устаревших методик не позволяет достоверно оценить безопасность продукции. Сообщили в издании «Ура.ру».
Чем опасны эти вещества?
Гексахлорциклогексан — токсичный пестицид, запрещенный во многих странах из-за способности накапливаться в организме.
ДДТ — известный инсектицид, который может вызывать нарушения работы нервной системы.
Дезоксиниваленол — микотоксин, поражающий иммунную систему.