Антигравитационные торты покорили Москву: магнитогорский кондитер провела международный чемпионат
Фото: Кондитерская школа Gravitycake Евгении ВолошинойУчастники из России и Беларуси представили уникальные десерты на тему «Такая разная Россия». Жюри оценило не только вкус, но и сложные конструкции с огнём, дымом и вращением.
С 25 по 27 марта 2025 года в Москве прошёл Международный чемпионат по антигравитационным тортам, организованный Евгенией Волошиной — ведущим экспертом в этой области из Магнитогорска. Мероприятие собрало 70 кондитеров из разных регионов России и Беларуси, которые представили 95 невероятных десертов, объединённых темой «Такая разная Россия».
Антигравитационные торты — это не просто десерты, а настоящие инженерные конструкции. Участники удивили жюри и гостей спецэффектами:
вращающиеся элементы,
подсветка и дым,
огненные вспышки,
многоярусные композиции, будто парящие в воздухе.
Каждый торт отражал культурное наследие России:
Военная тематика — торты, посвящённые Победе в Великой Отечественной войне.
Народные сказки и эпосы — работы вдохновлены русскими былинами и легендами.
Национальные костюмы — точные съедобные копии традиционных нарядов.
Роспись в стиле хохломы, гжели и мезенской техники.
Ностальгические мотивы СССР — торты в виде ретро-предметов.
В состав жюри вошли ведущие мировые эксперты:
Анастасия Колупанович (Беларусь) — глава «Лиги Славянской кулинарии».
Оксана Лобачева (Россия) — кондитер-технолог с 22-летним стажем.
Инна Питерова (Россия) — эксперт по свадебным тортам.
Ирина Мошкина (Россия) — мастер шоколадной флористики.
Сара Юсефи (Иран) — специалист по антигравитационным десертам.
Они оценивали вкус, сложность конструкции, спецэффекты и технику исполнения.
Среди участников были и начинающие кондитеры:
Ярослав Елисеев (12 лет, Геленджик) завоевал серебро.
Анна Балашова получила диплом за креативность.
Всего 17 тортов удостоились золотых наград, остальные серебра, бронзы и дипломов.
Чемпионат посетили 300 гостей, а организаторы уже анонсировали новый сезон — ещё более масштабный и зрелищный. Сообщили о мероприятии издание «cheltv.ru». Антигравитационные торты продолжают покорять мир, доказывая, что кондитерское искусство — это наука, творчество и магия в одном десерте.