Чтобы котлеты таяли во рту, бабушка научила добавлять в фарш особый ингредиент: готовлю только по этому рецепту

У каждой хозяйки свои секреты приготовления сочных котлет. У моей бабушки тоже есть особенный ингредиент для куриных котлет.

Она призналась, что добавляет в них тертые яблоки. Вот рецепт нежных, тающих во рту котлет.

Основные ингредиенты:

Чтобы приготовить котлеты по бабушкиному рецепту, потребуется:

• 600 г куриного фарша;
• 1 ч.л. соли;
• два яблока;
• одна красная луковица;
• два яйца;
• два зубчика чеснока;
• немного молотого черного перца;
• пять ст.л. кукурузной муки;
• 100 мл рафинированного подсолнечного масла.

Процесс приготовления:

1. Сперва очистите лук и яблоки, затем нарежьте их мелкими кусками. Лук слегка обжарьте на подсолнечном масле, затем добавьте к нему яблоки.
2. Продолжайте жарить до полной готовности лука.
3. Измельчите чеснок. Смешайте фарш с измельченным чесноком и яблочно-луковой смесью.
4. Добавьте яйца, снова все тщательно перемешайте. Посолите, поперчите и снова хорошо вымешайте.
5. Сформируйте небольшие котлеты, обваляйте их в кукурузной муке.
6. Обжарьте на подсолнечном масле с обеих сторон до готовности.

Котлеты вкусные как в горячем, так и в холодном виде. К холодным котлетам отлично подойдут салаты, ваш любимый соус или гарнир, пишет pg11.ru.

Читайте также:

• «Не платите своей картой»: Роскачество обратилось ко всем, кто заказывает на Wildberries и Ozon
• Кабадраники – фишка сезона: готовлю только так, теперь кабачки не раздаю, а собираю комплименты от семьи и гостей
• Раскидываю всего по 200 грамм на метр в сентябре – земля на следующий год превратится в чернозем
• Указ уже подписали. В квитанции ЖКХ впишут новую графу оплаты с 1 октября
• "Дешевле Сочи в два раза": назван самый лучший курорт на Черном море для отдыха в бархатный сезон