Запасаемся тертыми огурцами в банках — простейшая закуска на зиму

Стертые огурцы можно подавать отдельно в качестве закуски, а также добавлять в рассольники и салаты. Предлагаем рецепт стертых огурцов на зиму в банках, пишет news.ru.

Ингредиенты:

• Огурцы — 600 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч.л.
• Уксус 9% — 3 ст. л.
• Перец горошком — 6–8 шт.

Способ приготовления:

1. Вымытые огурцы натрите на маленькой или средней терке и положите в глубокую миску.
2. Добавьте уксус, соль и сахар. Тщательно перемешайте.
3. На дно стерилизованной банки поместите перец горошком, затем выложите тертые огурцы.
4. Поставьте банку в кастрюлю, на дно которой уложен полотенце, залейте водой по «плечи» банки и кипятите в течение 15 минут.
5. Закатайте банку, переверните вверх дном и накройте плотной тканью. Дайте остыть при комнатной температуре. Затем храните в холодильнике или погребе.

Стертые огурцы на зиму в банках готовы!

Читайте также:

• Крашеная мелом вода: Росконтроль назвал марки молока, которые лучше не брать даже по акции
• Плеснула в горшок, и замиокулькас — просто «торопыжка»: новые побеги так и прут вне очереди — потолок скоро пробьют
• Опубликовали обновленный график выхода на пенсию - все пункты по годам
• Теперь будет нельзя: в поездах запретили есть популярное блюдо россиян