Всего один ингредиент, и котлеты становятся сочными и пышными. Есть у каждого кухне
- 12 марта 2024
- 12+
- Инга Межевикина

Котлеты - это одно из самых популярных блюд, которые можно приготовить из мяса индейки или курицы. Они являются прекрасным вариантом для тех, кто хочет насладиться вкусной и полезной пищей, сообщает ngnovoros.ru
Для начала, нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Мясо индейки или курицы (600-700 гр)
- Лук репчатый (1 шт, большая)
- Чеснок (6 зубчиков)
- Приправы (любые)
- Овсянка быстрого приготовления (0.5 стакана)
- Молоко (0.5 стакана)
- Соль
Для приготовления фарша, необходимо тщательно смешать мясо, лук, чеснок, соль и приправы. Однако, секретом вкусных котлет являются овсяные хлопья быстрого приготовления, замоченные в молоке на 15-20 минут. Если у вас нет таких хлопьев, можно взять обычную овсянку и измельчить ее с помощью блендера - результат будет отличным!
После этого, содержимое чашки с овсяными хлопьями добавляем в фарш и тщательно перемешиваем все ингредиенты. Рецепт не включает использование яиц, так как они необходимы для удержания формы котлет. Благодаря овсянке, котлеты будут пышными и сочными даже без добавления яиц. Затем формируем котлеты любой формы и обжариваем их на разогретой сковороде с растительным маслом. Обжариваем со всех сторон на среднем огне до готовности, без накрытия крышкой.
Если у вас есть свежая зелень, ее также можно добавить для дополнительного вкуса. Время обжаривания котлет может варьироваться от 15 до 20 минут в зависимости от индивидуальных условий приготовления. Главное, чтобы они приобрели золотистый цвет и снаружи, и внутри.
Котлеты из индейки или курицы с овсянкой - это прекрасный вариант блюда для тех, кто следит за своим здоровьем и хочет насладиться вкусной и полезной пищей. Они отлично сочетаются с различными гарнирами и салатами, и могут стать отличным выбором для семейного ужина или праздничного стола.