Определена питательная рыба: употребляйте дважды в неделю, изобилует селеном, фосфором и отличается насыщенным вкусом

Выбор рыбы

Рыба является драгоценным продуктом, содержащим множество минералов, витаминов, жирных кислот и белков, полезных для здоровья. Но не вся рыба приносит одинаковую пользу, и нелегко определить наилучший вариант. Специалисты объясняют нюансы выбора между морской и речной рыбой.

Сравнение морской и речной рыбы

Морская рыба славится высоким содержанием омега-3 жирных кислот, которые положительно влияют на сердце, мозг и суставы. Речная рыба, напротив, часто богата белком и железом. Однако данное разделение условно, так как на полезные свойства рыбы влияют условия среды обитания и обработки.

Проблемы фермерской рыбы

Сейчас все больше рыбы выращивается на фермах. Может показаться, что такая рыба более безопасна. Однако на практике оказывается, что фермерскую рыбу часто обрабатывают стимуляторами роста, красителями и гормонами, что снижает ее полезность и даже может быть вредно.

Рекомендации специалистов

Диетологи, включая Елену Малышеву, рекомендуют выбирать дикую рыбу, живущую в естественных условиях. Среди морской рыбы предпочтительны лосось, треска, минтай, сельдь и скумбрия, из пресноводной - щука и окунь. Также важно следить за внешним видом рыбы и выбирать проверенных продавцов.

Правильно подобранная рыба и морепродукты могут способствовать здоровому образу жизни, обогащая рацион полезными веществами, которые благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, мозг и обмен веществ. Следуя рекомендациям специалистов, можно обеспечить качественное питание для себя и своей семьи, пишет pg12.ru.

Читайте также:

• "Теперь будет запрещено": всех, кто заказывает на Wildberries и Ozon ждет сюрприз с 16 августа
• С 16 августа это должно быть в багажнике у всех водителей. Иначе лишат прав и заберут автомобиль
• Указ подписан: пенсионеров в возрасте от 59 до 83 лет ждёт приятный сюрприз с 16 августа
• Загранник можно смело выбросить: россиянам закрыли перелёт в Турцию - ограничения действуют уже с августа
• Выпадет выигрышный лотерейный билет: астролог Павел Глоба предрек одному знаку в августе стать суперзвездой