Чтобы котлеты таяли во рту, бабушка научила добавлять в фарш секретный ингредиент: готовлю только так

Каждая хозяйка имеет свои уникальные секреты для приготовления аппетитных котлет. Моя бабушка тоже знает один необычный ингредиент для своих куриных котлет.

Она поделилась со мной, что добавляет в котлеты тертые яблоки. Хочу предложить вам рецепт невероятно мягких и нежных котлет.

Основные ингредиенты

Чтобы приготовить эти котлеты по бабушкиному рецепту, вам потребуется:

• 600 граммов куриного фарша;
• 1 чайная ложка соли;
• два яблока;
• одна красная луковица;
• два яйца;
• два зубчика чеснока;
• немного черного молотого перца;
• пять столовых ложек кукурузной муки;
• 100 миллилитров рафинированного подсолнечного масла.

Процесс приготовления

Для начала почистите лук и яблоки и нарежьте их мелкими кусочками. Пассеруйте лук на подсолнечном масле до полупрозрачности, затем добавьте яблоки и продолжайте готовить, пока лук не станет мягким.

1. Измельчите чеснок. Перемешайте куриный фарш с измельченным чесноком и слегка обжаренной начинкой из лука и яблок.
2. Разбейте яйца в фарш и хорошенько перемешайте. Добавьте соль и перец, затем тщательно вымешайте массу.
3. Сформируйте небольшие круглые котлетки и обваляйте их в кукурузной муке.
4. Обжарьте котлеты на подсолнечном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
5. Готовые котлетки можно подавать горячими.

Если котлеты уже остыли, они отлично комбинируются с салатом, вашим любимым соусом или любым гарниром, пишет pg11.ru.

Читайте также:

• С 11 августа вводится полный запрет: Wildberries и Ozon сжигает все мосты резким решением
• Пенсии работающим пенсионерам будут проиндексированы в два этапа
• Теперь уже запрещено: пенсионеров, доживших до 70 лет, ждет огромный сюрприз в начале августа
• Лавочку закрыли: для россиян закрыли перелёт в Турцию - ограничения начали действовать уже с августа
• Их ждет длинная светлая полоса: астролог Павел Глоба пророчит удачу для двух знаков в августе 2024 года