"Не думайте брать": марки сыра, которые нужно обязательно исключить из своего рациона питания

Информация о результатах исследования различных брендов сыров, опубликованная на портале "Роскачество", вызвала широкий отклик в обществе. Проведенное исследование позволило сравнить качество сыров различных производителей и выделить несколько наиболее выдающихся.

Заслуживающим похвалы был признан сыр "Российский" от компании "Сыробогатов". Этот сыр полностью соответствует требованиям законодательства и превышает стандарты качества, установленные "Роскачеством". Фасованный сыр "Российский" с маркировкой "Каждый день" получил оценку 4,7 балла, несмотря на некоторое снижение оценки из-за недостаточного содержания жира, что является не допустимым согласно государственным стандартам.

Оценка сыра от компании "Магнит" составила 4 балла из-за неправильного соблюдения срока выдержки перед завершением процесса созревания. Продукт с маркировкой "Красная цена" был оценен на уровне 3,7 балла из-за недостаточной выдержки и несоответствия государственным стандартам по вкусу и запаху.

Важно отметить, что все эти продукты являются безопасными для употребления, так как не содержат тяжелых металлов, патогенных микроорганизмов, плесени или антибиотиков. Исключением является сыр "Российский" с маркировкой "Аппетитно круглый год", содержащий антибиотики и имеющий нарушения в маркировке. Кроме того, данный продукт содержит растительные жиры, что не позволяет считать его подлинным сыром.

Что касается сыра "Тильзитер", в России отсутствуют государственные стандарты, определяющие требования именно для этого вида сыра. Поэтому "Роскачество" провело свое собственное исследование на данную тему. Сыры с маркировками "Село зеленое", "Ламбер" и "Простоквашино" были признаны качественными и безопасными. Они не только соответствуют законодательным требованиям, но и превышают стандарты, установленные "Роскачеством". Основные образцы сыров также были признаны безопасными и получили положительные оценки.

В отношении плавленого сливочного сыра были выявлены некоторые недостатки в некоторых рассмотренных торговых марках. Основные проблемы связаны с недостаточным содержанием белка, высокой щелочностью и избыточной влажностью. Однако, были обнаружены безопасные варианты такого сыра, которые получили высокие оценки. Среди них плавленые сливочные сыры от компаний Hochland, "Виола", "Карат", "Веселый молочник" и "President". Однако сыр "Плавленый сливочный" от торговой марки "Витако" содержит антибиотик левомицетин и имеет ниже допустимое содержание жира.

В результате исследования, проведенного компанией "Роскачество", стало ясно, какие сыры можно считать качественными и соответствующими стандартам безопасности, а какие следует исключить из рациона, пишет progorod33.ru.