"Не думайте брать": марки сыра, которые нужно обязательно исключить из своего рациона

Опубликованная на портале "роскачество" информация о результатах исследования сыров вызвала большой отклик в обществе. Проведенное исследование позволило сравнить качество различных брендов сыров и выделить несколько наиболее выдающихся.

Следует отметить, что сыр "российский" от компании "сыробогатов" получил самую высокую оценку и был признан заслуживающим похвалы. Этот сыр полностью соответствует требованиям законодательства и превышает установленные "роскачеством" стандарты качества. Фасованный сыр "российский" с маркировкой "каждый день" был оценен на уровне 4,7 балла, несмотря на некоторое снижение оценки из-за недостаточного содержания жира, что является не допустимым согласно государственным стандартам.

Сыр от компании "магнит" получил оценку в 4 балла из-за неправильного соблюдения срока выдержки перед завершением процесса созревания. Продукт с маркировкой "красная цена" был оценен на уровне 3,7 балла из-за недостаточной выдержки и несоответствия государственным стандартам по вкусу и запаху.

Важно отметить, что все эти продукты являются безопасными для употребления, поскольку не содержат тяжелых металлов, патогенных микроорганизмов, плесени или антибиотиков. Единственным исключением является сыр "российский" с маркировкой "аппетитно круглый год", содержащий антибиотики и имеющий нарушения в маркировке. Кроме того, данный продукт содержит растительные жиры, что не позволяет его считать подлинным сыром.

Что касается сыра "тильзитер", в России отсутствуют государственные стандарты, определяющие требования именно для этого вида сыра. Поэтому "роскачество" приняло решение провести свое собственное исследование на данную тему. Сыры с маркировками "село зеленое", "ламбер" и "простоквашино" были признаны качественными и безопасными. Они не только соответствуют законодательным требованиям, но и превышают стандарты, установленные "роскачеством". Основные образцы сыров также были признаны безопасными и получили положительные оценки.

В отношении плавленого сливочного сыра были выявлены некоторые недостатки в некоторых рассмотренных торговых марках. Основные проблемы связаны с недостаточным содержанием белка, высокой щелочностью и избыточной влажностью. Однако, были обнаружены безопасные варианты такого сыра, которые получили высокие оценки. Среди них плавленые сливочные сыры от компаний Hochland, "Виола", "Карат", "Веселый Молочник" и "President". Однако сыр "плавленый сливочный" от торговой марки "Витако" содержит антибиотик левомицетин и имеет ниже допустимое содержание жира.

В результате исследования проведенного компанией "роскачество" стало ясно, какие сыры можно считать качественными и соответствующими стандартам безопасности, а какие следует исключить из рациона, пишет progorod33.ru.