"Не берите даже по акции": названы марки сыра, которые советуют исключить из своего рациона

Последние новости, опубликованные на официальном портале "Роскачества", о результатах исследования сыров, вызвали огромный резонанс в обществе. В ходе исследования проводилась оценка качества различных брендов сыра. В результате, были определены сыры с метким наименованием "Российский", "Тильзитер" и плавленый сливочный сыр.

Очень важно отметить, что сыр "Российский", выпускаемый брендом "Сыробогатов", получил самую высокую оценку и был признан поистине достойным продуктом. Этот сыр полностью соответствует требованиям законодательства и превосходит стандарты, установленные "Роскачеством". Фасованный сыр "Российский", помеченный маркой "Каждый день", получил оценку 4,7 балла, однако его оценка была снижена из-за недостаточного содержания жира, что является не приемлемым в соответствии с государственными стандартами.

Оценка сыра, выпущенного производителем "Магнит", составила 4 балла из-за недостаточной выдержки сыра до завершения процесса созревания. Продукт под маркой "Красная Цена" был оценен в 3,7 балла из-за неполной выдержки сыра и невозможности удовлетворения требований стандартов по вкусу и запаху, установленным государством.

Важно подчеркнуть, что все эти продукты безопасны для употребления, поскольку не содержат тяжелых металлов, патогенных микроорганизмов, плесени или антибиотиков. К сожалению, единственным исключением является сыр "Российский" под маркой "Аппетитно круглый год", содержащий антибиотики и имеющий нарушения в маркировке. Кроме того, этот продукт содержит растительные жиры, что не позволяет его отнести к настоящему сыру.

Что касается сыра "Тильзитер", стоит отметить, что в России не существует государственных стандартов, устанавливающих требования именно для этого вида сыра. В связи с этим "Роскачество" решило провести собственное исследование. Качественными и безопасными были признаны сыры, упакованные под марками "Село Зеленое", "Ламбер" и "Простоквашино". Они не только соответствуют обязательным требованиям законодательства, но и превосходят стандарты, установленные "Роскачеством". Все остальные образцы сыра также оказались безопасными и получили положительные оценки.

Что касается плавленого сливочного сыра, было обнаружено несколько недостатков во всех изученных торговых марках. В основном, это связано с низким содержанием белка, высокой лактозой и избыточной влажностью. Однако были найдены безопасные варианты сыра, которые получили высокие оценки. К таким продуктам относятся плавленые сливочные сыры от марок Hochland, "Виола", "Карат", "Веселый Молочник" и "President". Однако сыр плавленый сливочный от торговой марки "Витако" содержал антибиотик левомицетин и имел низкое содержание жира по сравнению с заявленным.

В результате исследования "Роскачества" стало ясно, какие сыры являются качественными и соответствуют стандартам безопасности, а какие следует исключить из своего рациона, пишет progorod33.ru.