Названы марки чая, сокращающие жизнь: в них нашли пестициды, плесень и кишечную палочку

Недавнее исследование показало, что качество дорогостоящих сортов чая не всегда соответствует высоким стандартам. В рамках этого исследования специалисты приобрели 48 образцов черного чая от 35 популярных брендов, представленных на российском рынке. Среди них были как листовой, так и пакетированный чай. 

Производители чая различались, включая компании из России, ОАЭ, Шри-Ланки, Индии и Польши. В ходе исследования чай проверяли на 178 параметров качества и безопасности, включая содержание пестицидов, тяжелых металлов, токсичных веществ, плесени, бактерий кишечной палочки, а также содержание золы, кофеина, танинов и других элементов. 

Результаты показали, что несколько марок чая оказались опасными для здоровья. Например, пакетированный чай "Globus" содержал уровень плесени, превышающий норму в два раза. "Basilur" также имел высокое содержание пестицидов и плесени, что делает его нежелательным для употребления. "Dilmah" и "Краснодарский" от "Торгового дома Дагомысчай" также превысили допустимые уровни плесени. В чае "Азерчай" были обнаружены бактерии кишечной палочки. 

Аналогичные результаты были выявлены в "Золотой Чаше". Стоит отметить, что присутствие бактерий и плесени в чае может быть связано как с качеством сырья, так и с условиями его хранения. Важно отметить, что российское законодательство не устанавливает нормы на содержание бактерий в чае, пишет gorodkirov.ru.