Очень легкий салат с оригинальной начинкой на весну - можно есть после 18.00

Пекинская капуста обладает богатым составом витаминов и минералов, включая витамины А, С, Е, К, РР, U и группы В, а также минеральные соли (калий, кальций, магний, натрий, железо, фосфор и йод), органические кислоты, клетчатку, белки и сахара, делая ее ценным продуктом для поддержания здоровья.

Благодаря своему богатому составу, пекинская капуста способна оказывать положительное влияние на человеческий организм. Она улучшает работу желудочно-кишечного тракта, укрепляет иммунитет и помогает бороться с авитаминозом.

Поэтому рекомендуется включать пекинскую капусту в свой ежедневный рацион. Простой способ это сделать – приготовить салат с капустой. Для его приготовления понадобятся всего лишь несколько продуктов, которые всегда можно найти в холодильнике. Такое блюдо можно также приготовить для гостей – они будут просить вас поделиться рецептом.

Ингредиенты для салата с пекинской капустой:

- Половина кочана пекинской капусты;
- 4 яйца;
- 2 помидора;
- 3 ст. л. кукурузы;
- Майонез;
- Щепотка соли (одна треть чайной ложки).

Приготовление салата с пекинской капустой:

1. Нарежьте пекинскую капусту. Сварите яйца вкрутую, очистите и нарежьте на кубики, добавьте в миску с капустой.
2. Нарежьте помидоры кубиками, добавьте к капусте вместе с кукурузой. Заправьте майонезом, посолите и тщательно перемешайте.
3. Готово! В результате получите легкий салат с пекинской капустой.