Названы марки чая, сокращающие жизнь: в них нашли пестициды, плесень и кишечную палочку

Проведенное недавно исследование привлекло внимание к качеству дорогих сортов чая. Оказалось, что даже ценовые категории не всегда гарантируют высокие стандарты.

Эксперты, в рамках этого исследования, приобрели 48 образцов черного чая от 35 известных брендов, которые представлены на рынке России. Включены были как образцы листового, так и пакетированного чая. Производители чая представлены из России, ОАЭ, Шри-Ланки, Индии и Польши. Чай был проверен по 178 показателям качества и безопасности, включая контроль наличия пестицидов, тяжелых металлов, токсичных элементов, плесени, бактерий кишечной палочки, а также измерение содержания золы, кофеина, танинов и других веществ. Из всех проверенных марок лишь некоторые оказались действительно опасными для здоровья.

Так, одна из рассмотренных пакетированных марок чая "Globus" выявила уровень плесени, превышающий норму в два раза. Марка "Basilur" также обнаружила высокое содержание пестицидов и плесени, что делает ее нежелательной для употребления. "Dilmah" и "Краснодарский" от "Торгового дома Дагомысчай" также превысили допустимый уровень плесени. В "Азерчае" были обнаружены бактерии кишечной палочки. "Золотая Чаша" также продемонстрировала аналогичные результаты. 

Важно отметить, что наличие плесени и бактерий в чае может быть связано как с качеством сырья, так и с условиями его хранения. В то же время стоит заметить, что российское законодательство не предусматривает нормы на содержание бактерий в чае, пишет gorodkirov.ru.