В Магнитогорске шесть точек фастфуда попались с нарушениями

Проверка Россельхознадзора выявила предприятия общепита, которые не регистрировались в системах отслеживания продукции. Без документов в «Меркурии» невозможно подтвердить качество и безопасность животноводческого сырья.

В Магнитогорске специалисты Россельхознадзора проверили десять предприятий фастфуда, торгующих шаурмой, выпечкой и пельменями. Шесть из них не оказалось в системах «Цербер» и «Меркурий», которые предназначены для отслеживания происхождения и качества животноводческой продукции. Об этом пишет пресс-служба ведомства региона.

В Россельхознадзоре напомнили, что вся продукция животного происхождения должна иметь ветеринарные сопроводительные документы. Они подтверждают законность происхождения, безопасность и эпизоотическое благополучие территории, откуда привезено сырьё. Отсутствие регистрации не позволяет проверить, из какого мяса готовят еду.

26 февраля предпринимателям объявили предостережения и рекомендовали срочно зарегистрироваться в системах Россельхознадзора.

В 2025 году в Магнитогорске проверили 30 точек общепита. У 21 из них не было регистрации в «Цербере» и «Меркурии». Всем выдали предостережения.