Даже престижные бренды чая не всегда отвечают высоким стандартам качества
- 11 апреля 2024
- 6+
- Инга Межевикина

В ходе исследования специалисты тщательно проверили 48 образцов черного чая - как листовой, так и пакетированный, от 35 популярных брендов, представленных на российском рынке. Производители чая на этот раз были из разных стран: России, ОАЭ, Шри-Ланки, Индии и Польши. Чай был подвергнут проверке по 178 параметрам качества и безопасности, включая наличие пестицидов, тяжелых металлов, токсичных элементов, плесени, бактерий кишечной палочки, а также содержание золы, кофеина, танинов и других веществ. Результаты этого исследования были довольно ошеломляющими.
Оказалось, что лишь некоторые из проверенных марок представляют реальную угрозу для здоровья. Пакетированный чай "Globus" превышал установленную норму по плесени в два раза. Бренд "Basilur" показал высокое содержание пестицидов и плесени, что делает его нежелательным для употребления. "Dilmah" и "Краснодарский" от "Торгового дома Дагомысчай" также превысили допустимые уровни плесени. В "Азерчае" обнаружили бактерии кишечной палочки. Бренд "Золотая чаша" также продемонстрировал аналогичные результаты.
Однако, стоит отметить, что наличие бактерий и плесени в чае может быть связано как с качеством сырья, так и с условиями его хранения. Необходимо отметить, что российское законодательство не предусматривает установленных норм на содержание бактерий в чае. Эта информация, безусловно, настораживает и заставляет задуматься о том, насколько действительно безопасны сорта чая, которые мы выбираем для своего ежедневного употребления, пишет gorodkirov.ru.