Отрава в бутылке: в Роскачестве рассказали о растительном масле, которое испортит блюдо

В ходе проведенного экспертного анализа рафинированных растительных масел, основанного на научном исследовании, была выполнена детальная оценка. Были исследованы более 50 производителей и их продукция с целью проверки соответствия установленным качественным стандартам, сообщает progorodsamara.ru.

В процессе проверки были обнаружены нарушения со стороны нескольких производителей. Например, при анализе брендов "Солнце мое" и "Кубань", а также других производителей, были выявлены отклонения в содержании перекиси, что указывает на начало окисления масла и отрицательно сказывается на его питательных характеристиках и вкусе.

Кроме того, обнаружены различия в составе жирных кислот между продукцией брендов "Кубань" и "Green ray", которые вызывают опасения относительно точности натурального состава данных продуктов и подчеркивают важность строгого контроля их качества.

Но следует отметить, что продукция от производителей "Добавкин", "Каролина" и других успешно прошла проверку на соответствие всем российским качественным стандартам и получила высокие оценки.

Таким образом, полученные результаты исследования подчеркивают необходимость более тщательного контроля качества рафинированных растительных масел с целью предотвращения нарушений и обеспечения потребителю высококачественной продукции.