Мэр Магнитогорска ответил на вопросы о полуфабрикатах в школьных обедах

Мэрия Магнитогорска продолжает обсуждать качество питания в школах и детских садах.

Отвечая на вопрос о допустимости использования полуфабрикатов в питании школьников, Бердников заявил, что такой подход соответствует современным нормам.

"Полуфабрикаты сейчас используются повсеместно. Говорить, что это плохо, некорректно. Мы регулярно проводим дегустации, на которых родители могут лично попробовать блюда, которые предлагают их детям", — отметил он.

Мэр подчеркнул, что еда, которую готовят в школах, соответствует установленным нормативам, а полностью отказаться от полуфабрикатов невозможно из-за строгих требований к организации пищевого производства.

По словам Бердникова, для полного перехода на традиционное приготовление пищи образовательным учреждениям потребуется изменить всю инфраструктуру пищеблоков.

"Сейчас существуют строгие нормы, которые требуют разделения процессов. Для работы с разными видами продуктов нужны отдельные помещения и холодильные камеры. Это существенно усложняет организацию питания", — объяснил мэр.

Родители школьников и воспитанников детских садов подняли волну возмущения после сообщений о случаях пищевых отравлений. По словам жителей, инциденты произошли в нескольких детских садах и одной из школ города. Жалобы поступили в прокуратуру 25 ноября.

АО "Горторг", отвечающее за питание в учреждениях, опровергло информацию о массовых заболеваниях и предложило родителям лично убедиться в качестве блюд. Тем не менее недовольство горожан не утихает, и тема остаётся актуальной.

Власти Магнитогорска заявляют о готовности к диалогу с родителями и проведению проверок питания. Однако для решения проблемы необходимо совместное участие городских властей, поставщиков питания и образовательных учреждений, передает 74ру.